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BURGER CLUB

OCIO#15

¡SOLO APTO PARA CARNÍVOROS!

Burger Club es la guía SSSTENDHAL de hamburguesas selectas. Locales elegidos con cuidado y repartidos por distintos puntos de la geografía española, para que siempre sepas donde se encuentran las mejores brasas y se escogen las piezas más sabrosas o las carnes más inusuales, aderezadas con las más variopintas guarniciones o las salsas más inesperadas para disfrute de los comensales.

SEVILLAHOUSE OF BURGER Unas brasas hechas con paciencia y cariño son la clave del sabor a buena parrilla en las hamburguesas caseras de vacuno 100% Black Angus de HOB. No son la típica cadena y su local acogedor y la atención excelente se suma a unas guarniciones diferentes sin olvidar las inseparables patatas fritas y la buena cerveza. Atentos! La Hamburguesa Doble son 500 gr. y los platos no son precisamente escasos.

01.ssstendhal ocio burger club the house of burger

Recomendación: California Dreams

02.ssstendhal ocio burger club the black turtle

El bagaje profesional del equipo de The Black Turtle es el punto de partida para reinventar el clásico americano cocinado en piedra volcánica y aderezado con un toque gourmet. Madera, metal, ladrillo visto y su selección musical acogen hamburguesas de carne 100% ternera (D.O) Ávila, reconocidas por su sabor y originalidad. Salsas e ingredientes inesperados fruto de la creatividad y la experiencia.

Recomendación: Tower Burger

CASTELLÓNNº5 La Hamburguesería Nº5 sobrepasa los límites de lo Gourmet para ascender a la categoría de Premium. Con una decoración que nos transporta a la decadencia de las primeras décadas del siglo XX, degustamos unas hamburguesas de calidad excelente con unas combinaciones sutiles, deliciosas y sorprendentes. Cuidando cada detalle, eligiendo lo más acorde en cada condimento, en cada mueble, en cada cubierto.

03.ssstendhal ocio burger club the no 5

Recomendación: Hamburguesa Pesto

04.ssstendhal ocio burger club lempanat

Mientras que en su interior conserva la esencia del Frankfurt de toda la vida que un día fue, la evolución de este pequeño local, que después se convirtió en dos, se ubica en la Plaça Masadas, en la Sagrega. Ahora famoso por sus estupendas hamburguesas con una fusión de sabores y variedad en los tipos de carne que ofrece. Ideales para degustar en su agradable terraza. Y no se os olvide probar sus Bravas!

Recomendación: La Japo

MADRIDMEAT O la nave industrial de la hamburguesa. Menos es más es la esencia de este local donde tus manos serán las mejores armas para degustar las dos opciones de hamburguesas: Cheeseburger y Especial, acompañadas de patatas fritas o deliciosos aros de cebolla. La calidad de la carne de la Sierra de Madrid y el pan brioche le da un sabor muy casero. Este multiespacio de estética industrial tiene además una coctelería que es la guinda de una cena perfecta.

05.ssstendhal ocio burger club meat

Recomendación: Ambas riquísimas!

06.ssstendhal ocio burger club la casa galeguesa

100% carne de vacuno gallega, cría, despiece propio y elaboración artesanal de carnes molidas adobadas con especias naturales. El resultado son unas hamburguesas con una carne deliciosa, que de verdad sabe a CARNE. 10 variedades de Galeguesas y 3 tipos de panes a elegir, en este pequeño local en la Rúa de Oporto, se degustan auténticas hamburguesas locales.

Recomendación: La Galeguesa Clásica

BILBAOLA BRASA CANALLA Lo que llaman “a fuego lento” en La Brasa Canalla se eleva a la máxima potencia. El disfrute en el proceso hace que cuiden los detalles de la elaboración: Pican la carne de vacuno, ahuman la carne de cerdo durante 10 horas a 100° en un ahumador Bradley, hay opción take away y hacen una salsa barbacoa casera perfecta para condimentar su hamburguesa estrella, la de carne de cerdo.

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Recomendación: Porky Pig

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Variedad de carnes y panes son la marca de identidad de Takk. Carne de buey, ternera gallega, tofu, pollo o merluza hacen las delicias de los comensales con estas coloridas hamburguesas de panes artesanales y naturales, rosas, verdes, amarillos o azules…100% casero, calidad, buen precio y… el ingrediente secreto: maceración propia que aporta un plus al sabor.

Recomendación: Ghost Burger

 

Silvia Pino

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